ザアタル

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    先日、お近づきになりましたパレスチナ産のオリーブオイル・ハンドメイド雑貨やアクセサリーの

    フェアトレードをされているZaharaさん。

    そこにザアタル(ハーブミックス)があったので、思わずご購入してしまいました。

    パレスチナを旅した時の懐かしの味。

    パン粉と一緒にフライパンで燻して白身魚のソテーの上にのせたり、フライドポテトにまぶしたり、

    オリーブオイルとまぜてパンと一緒に食べたり、いろんなバリエーションが楽しめます!

    今回は、パンの上にオリーブオイルとまぜたザアタルとパプリカ、玉ねぎ、トマトにキュウリなどを

    みじん切りにして、塩コショウとクミンで味をととのえたものをのせて作ってみました。

     

     

    私の創作意欲を掻き立てるお気に入りのハーブミックス!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


     

     

     

     

     

     

     

     

     

     



     


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